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icc hofmann - Ingenieurbüro für technische Informatik Am Stockborn 16, 60439 Frankfurt/M, FRG Tel.: +49 6082-910101 Fax.: +49 6082-910200 E-Mail: info@icc-hofmann.net |
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55320000 - Servieren von Mahlzeiten
55321000 - Zubereitung von Mahlzeiten
55322000 - Kochen von Mahlzeiten
55400000 - Servieren von Getränken
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DEU-Köln: Deutschland Servieren von Mahlzeiten Catering Hart aber fair & maischberger Berlin 2026/S 45/2026 153978 Deutschland Servieren von Mahlzeiten Catering Hart aber fair & maischberger Berlin OJ S 45/2026 05/03/2026 Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung Standardregelung Dienstleistungen 1. Beschaffer 1.1. Beschaffer Offizielle Bezeichnung: Westdeutscher Rundfunk Köln E-Mail: eu-verfahrenscenter@wdr.de Rechtsform des Erwerbers: Von einer regionalen Gebietskörperschaft kontrollierte Einrichtung des öffentlichen Rechts Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Freizeit, Sport, Kultur und Religion 2. Verfahren 2.1. Verfahren Titel: Catering Hart aber fair & maischberger Berlin Beschreibung: Gegenstand dieses Vergabeverfahrens sind Catering- und Serviceleistungen für die TV-Produktionen Hart aber fair und maischberger am Standort Studio Berlin Adlershof (SBA) GmbH. Die Ausschreibung umfasst diverse Verpflegungsleistungen am Set der Produktionen in Berlin und verfolgt das Ziel, Mitarbeitende und Gäste bestmöglich zu versorgen. Dabei stehen Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt. Der Auftragnehmer übernimmt die umfassende Verpflegung von Moderation, Gästen, Redaktion, Produktionsteam und Publikum sowie die Durchführung von VIP-Caterings und Pausenimbissen. Erwartet werden ein gesundes und ausgewogenes Speisenangebot, eine durchgängig hohe Service- und Produktqualität sowie eine hohe Zufriedenheit aller beteiligten Personengruppen. Der Dienstleister ist für eine reibungslose Übernahme des Betriebs ab dem 1. Juni 2026 verantwortlich. Das Catering für beide Produktionen umfasst insbesondere die Ausstattung der Moderations- und Gästegarderoben mit Snacks und Getränken, das Teamcatering, das VIP-Catering bzw. Get-together nach der Sendung sowie die Bereitstellung des notwendigen Equipments wie Rechauds, weißes Mehrweg-Geschirr, Besteck und Gläser an den jeweiligen Produktionstagen im Studio Berlin Adlershof. Die Anlieferung und Durchführung sämtlicher Leistungen erfolgen grundsätzlich in enger Abstimmung mit der Produktions- und Aufnahmeleitung; kurzfristige, produktionsbedingte Änderungen sind jederzeit möglich. Für das Format maischberger sind jährlich etwa 59 Folgen vorgesehen, die in der Regel längerfristig planbar am Standort SBA produziert werden. Für Hart aber fair ist mit etwa neun Folgen pro Jahr zu rechnen, wobei die Planung kurzfristiger erfolgt und die Entscheidung über den Produktionsort jeweils am Donnerstag vor dem Sendemontag getroffen wird. Für beide Formate ist pro Produktionstag ein Pausenimbiss für rund 40 bis 45 Personen einzuplanen. Inhaltlich werden qualitativ hochwertige, frische und ausgewogene Speisen erwartet, die sowohl vegetarische und vegane als auch konventionelle Ernährungsformen berücksichtigen. Dabei sind die ökologischen Standards für Deutsche TV- Produktionen einzuhalten. Nachhaltige Materialien, Mehrwegsysteme sowie eine umweltbewusste Durchführung der Leistungen sind verbindlicher Bestandteil des Leistungsumfangs. Mit dieser Ausschreibung soll ein Cateringdienstleister beauftragt werden, der über hohe organisatorische und logistische Kompetenz verfügt, flexibel auf kurzfristige Anforderungen reagieren kann und die Produktionen Hart aber fair und maischberger professionell und zuverlässig begleitet. Kennung des Verfahrens: ee73e241-7275-45a6-ae78-136282c6a8e4 Interne Kennung: ZE 2026-130-01 Verfahrensart: Offenes Verfahren Das Verfahren wird beschleunigt: nein 2.1.1. Zweck Art des Auftrags: Dienstleistungen Haupteinstufung (cpv): 55320000 Servieren von Mahlzeiten Zusätzliche Einstufung (cpv): 55321000 Zubereitung von Mahlzeiten, 55322000 Kochen von Mahlzeiten, 55400000 Servieren von Getränken 2.1.2. Erfüllungsort Stadt: Berlin Postleitzahl: 12489 Land, Gliederung (NUTS): Berlin (DE300) Land: Deutschland 2.1.4. Allgemeine Informationen Zusätzliche Informationen: #Bekanntmachungs-ID: CXP4YZGMCWW# Rechtsgrundlage: Richtlinie 2014/24/EU vgv - 2.1.6. Ausschlussgründe Quellen der Ausschlussgründe: Bekanntmachung Verstoß gegen die in den rein innerstaatlichen Ausschlussgründen verankerten Verpflichtungen: Beteiligung an einer kriminellen Vereinigung: Terroristische Straftaten oder Straftaten im Zusammenhang mit terroristischen Aktivitäten: Geldwäsche oder Terrorismusfinanzierung: Betrug: Korruption: Kinderarbeit und andere Formen des Menschenhandels: Verstoß gegen die Verpflichtung zur Entrichtung von Steuern: Verstoß gegen die Verpflichtung zur Entrichtung von Sozialversicherungsbeiträgen: Verstoß gegen umweltrechtliche Verpflichtungen: Verstoß gegen sozialrechtliche Verpflichtungen: Verstoß gegen arbeitsrechtliche Verpflichtungen: Zahlungsunfähigkeit: Verwaltung der Vermögenswerte durch einen Insolvenzverwalter: Einstellung der gewerblichen Tätigkeit: Der Zahlungsunfähigkeit vergleichbare Lage gemäß nationaler Rechtsvorschriften: Schwerwiegendes berufliches Fehlverhalten: Vereinbarungen mit anderen Wirtschaftsteilnehmern zur Verzerrung des Wettbewerbs: Interessenkonflikt aufgrund seiner Teilnahme an dem Vergabeverfahren: Direkte oder indirekte Beteiligung an der Vorbereitung des Vergabeverfahrens: Vorzeitige Beendigung, Schadensersatz oder andere vergleichbare Sanktionen: Täuschung, Zurückhaltung von Informationen, Unfähigkeit zur Vorlage erforderlicher Unterlagen oder Erlangung vertraulicher Informationen zu dem Verfahren: 5. Los 5.1. Los: LOT-0001 Titel: Catering Hart aber fair & maischberger Berlin Beschreibung: Gegenstand dieses Vergabeverfahrens sind Catering- und Serviceleistungen für die TV-Produktionen Hart aber fair und maischberger am Standort Studio Berlin Adlershof (SBA) GmbH. Die Ausschreibung umfasst diverse Verpflegungsleistungen am Set der Produktionen in Berlin und verfolgt das Ziel, Mitarbeitende und Gäste bestmöglich zu versorgen. Dabei stehen Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt. Der Auftragnehmer übernimmt die umfassende Verpflegung von Moderation, Gästen, Redaktion, Produktionsteam und Publikum sowie die Durchführung von VIP-Caterings und Pausenimbissen. Erwartet werden ein gesundes und ausgewogenes Speisenangebot, eine durchgängig hohe Service- und Produktqualität sowie eine hohe Zufriedenheit aller beteiligten Personengruppen. Der Dienstleister ist für eine reibungslose Übernahme des Betriebs ab dem 1. Juni 2026 verantwortlich. Das Catering für beide Produktionen umfasst insbesondere die Ausstattung der Moderations- und Gästegarderoben mit Snacks und Getränken, das Teamcatering, das VIP-Catering bzw. Get-together nach der Sendung sowie die Bereitstellung des notwendigen Equipments wie Rechauds, weißes Mehrweg-Geschirr, Besteck und Gläser an den jeweiligen Produktionstagen im Studio Berlin Adlershof. Die Anlieferung und Durchführung sämtlicher Leistungen erfolgen grundsätzlich in enger Abstimmung mit der Produktions- und Aufnahmeleitung; kurzfristige, produktionsbedingte Änderungen sind jederzeit möglich. Für das Format maischberger sind jährlich etwa 59 Folgen vorgesehen, die in der Regel längerfristig planbar am Standort SBA produziert werden. Für Hart aber fair ist mit etwa neun Folgen pro Jahr zu rechnen, wobei die Planung kurzfristiger erfolgt und die Entscheidung über den Produktionsort jeweils am Donnerstag vor dem Sendemontag getroffen wird. Für beide Formate ist pro Produktionstag ein Pausenimbiss für rund 40 bis 45 Personen einzuplanen. Inhaltlich werden qualitativ hochwertige, frische und ausgewogene Speisen erwartet, die sowohl vegetarische und vegane als auch konventionelle Ernährungsformen berücksichtigen. Dabei sind die ökologischen Standards für Deutsche TV- Produktionen einzuhalten. Nachhaltige Materialien, Mehrwegsysteme sowie eine umweltbewusste Durchführung der Leistungen sind verbindlicher Bestandteil des Leistungsumfangs. Mit dieser Ausschreibung soll ein Cateringdienstleister beauftragt werden, der über hohe organisatorische und logistische Kompetenz verfügt, flexibel auf kurzfristige Anforderungen reagieren kann und die Produktionen Hart aber fair und maischberger professionell und zuverlässig begleitet. Interne Kennung: ZE 2026-130-01 5.1.1. Zweck Art des Auftrags: Dienstleistungen Haupteinstufung (cpv): 55320000 Servieren von Mahlzeiten Zusätzliche Einstufung (cpv): 55321000 Zubereitung von Mahlzeiten, 55322000 Kochen von Mahlzeiten, 55400000 Servieren von Getränken 5.1.2. Erfüllungsort Stadt: Berlin Postleitzahl: 12489 Land, Gliederung (NUTS): Berlin (DE300) Land: Deutschland 5.1.3. Geschätzte Dauer Laufzeit: 2 Jahre 5.1.4. Verlängerung Maximale Verlängerungen: 2 Weitere Informationen zur Verlängerung: 2 Mal um jeweils 1 Jahr 5.1.6. Allgemeine Informationen Vorbehaltene Teilnahme: Teilnahme ist nicht vorbehalten. Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein 5.1.7. Strategische Auftragsvergabe Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung 5.1.9. Eignungskriterien Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung Kriterium: Umweltmanagementmaßnahmen Beschreibung des Auswahlkriteriums: Nachhaltigkeitsmanagement Warenwirtschaft: Im Bereich nachhaltiger Lebensmittelbeschaffung muss der Bieter nachweisen, dass er in der Lage ist, eine Cateringverpflegung gemäß den folgenden Mindeststandards dauerhaft zu erbringen. Der Bieter muss mindestens eine der beiden Varianten vollständig erfüllen (A). Variante 1: Die eingesetzten Lebensmittel aus den Bereichen Obst, Gemüse, Salate, Eier, Fleisch und Wurstwaren, Milchprodukte und Käse sowie Kaltgetränke sind, gemessen am Einkaufspreis, zu mindestens 70 % regionaler Herkunft. Als regionale Lebensmittel gelten Lebensmittel, die im Umkreis von 150 km oder weniger vom jeweiligen Produktionsort erzeugt wurden. Variante 2: Die eingesetzten Lebensmittel aus den Bereichen Obst, Gemüse, Salate, Eier, Fleisch und Wurstwaren, Milchprodukte und Käse sowie Kaltgetränke sind, gemessen am Einkaufspreis, zu mindestens 30 % Bio-Lebensmittel mit einem EU-Bio-Siegel oder einem anerkannten deutschen Bio-Siegel ausgezeichnet. Zum Nachweis hat der Bieter dem Angebot die entsprechende Eigenerklärung Nachhaltigkeitsmanagement (Anlage 11) unterschrieben beizufügen. Ein Angebot, das diese Mindestanforderung nicht erfüllt oder den entsprechenden Nachweis nicht oder nicht vollständig erbringt, wird gemäß den vergaberechtlichen Vorgaben als ungeeignet ausgeschlossen und nicht weiter berücksichtigt. Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität Beschreibung des Auswahlkriteriums: HACCP-basiertes Hygienekonzept gemäß Art. 5 VO (EG) Nr. 852/2004: Der Bieter hat ein betriebsspezifisches HACCP-Konzept gemäß Art. 5 VO (EG) Nr. 852/2004 vorzulegen. Das Konzept muss insbesondere Aussagen zur Gefahrenanalyse, zu kritischen Kontrollpunkten, zu Überwachungs- und Korrekturmaßnahmen sowie zur Dokumentation enthalten und auf die Durchführung von Catering-Leistungen im Rahmen der ausgeschriebenen Leistung zugeschnitten sein. Kriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen Beschreibung des Auswahlkriteriums: Dem Angebot sind mindestens zwei geeignete Referenzen des Bieters über frühere ausgeführte, vergleichbare Aufträge der letzten höchstens drei Jahre (maßgeblicher Zeitpunkt: Angebotsabgabefrist) beizufügen. Soweit erforderlich, um einen ausreichenden Wettbewerb sicherzustellen, können auch einschlägige Referenzen berücksichtigt werden, die mehr als drei Jahre zurückliegen. An die Vergleichbarkeit werden folgende Kriterien gestellt: - Bei mindestens einem Referenzauftrag wurde ein Business-Catering für mindestens 70 Personen realisiert. - Mindestens eine Referenz weist eine Veranstaltungsbewirtung im Kontext von Fernsehproduktionen oder vergleichbaren Veranstaltungen auf. Dabei soll das Referenzprojekt die Besonderheiten einer solchen Veranstaltung erkennen lassen (z. B. laufende Snack- und Getränkeversorgung und Multi-Meals-Service, zeitlich angepasste Speisefolge zu den Veranstaltungsabläufen, hohe Flexibilität für Last-Minute-Anpassungen, VIP-Verpflegung oder Catering für Gäste). Die Darstellung der Referenzen muss die folgenden Angaben enthalten: - Name und Anschrift des Auftraggebers - Ausführung/Leistungszeit - Anzahl der bewirteten Personen - Kurzbeschreibung des Referenzauftrages mit aussagekräftigen Angaben zu o.g. Kriterien und Art der Veranstaltung mit seinen Besonderheiten (z. B. laufende Snack- und Getränkeversorgung und Multi-Meals-Service, zeitlich angepasste Speisefolge zu den Drehabläufen, hohe Flexibilität für wechselnde Drehzeiten und Last-Minute-Anpassungen, VIP- Verpflegung oder Catering für Gäste) - Nennung wesentlicher Nachunternehmer mit prozentualer Angabe von Eigenanteil/Nachunternehmereinsatz - Angabe eines Ansprechpartners des Referenzkunden mit Telefonnummer Angaben zu den Referenzen sind für jede der Referenzen in der Anlage - Referenzen zu machen. Die Anlage ist mit dem Angebot einzureichen. Der WDR behält sich vor, die angegebenen Referenzen zu überprüfen. Die Überprüfung basiert allein auf den vom Bieter gemachten Angaben. Der Bieter hat insofern unbedingt auf die Vollständigkeit und Richtigkeit der von der Vergabestelle geforderten Angaben zu achten. Sofern und soweit der Bieter auf Referenzen von Nachunternehmern zurückgreift, so sind nur solche Referenzen des Nachunternehmers zulässig, die inhaltlich mit dem Leistungsteil vergleichbar sind, den der Nachunternehmer konkret im Rahmen der angebotenen Leistung erbringen soll. 5.1.10. Zuschlagskriterien Kriterium: Art: Preis Bezeichnung: Preis Beschreibung: Preis Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau) Zuschlagskriterium Zahl: 60,00 Kriterium: Art: Qualität Bezeichnung: Qualität Beschreibung: Qualität Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau) Zuschlagskriterium Zahl: 40,00 5.1.11. Auftragsunterlagen Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 30/03/2026 23:59:59 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YZGMCWW /documents Ad-hoc-Kommunikationskanal: URL: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YZGMCWW 5.1.12. Bedingungen für die Auftragsvergabe Bedingungen für die Einreichung: Elektronische Einreichung: Erforderlich Adresse für die Einreichung: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YZGMCWW Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch Elektronischer Katalog: Nicht zulässig Varianten: Nicht zulässig Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Nicht zulässig Frist für den Eingang der Angebote: 10/04/2026 23:59:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 81 Tage Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können: Nach Ermessen des Käufers können einige fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden. Zusätzliche Informationen: Der WDR behält sich vor, fehlende, unvollständige oder fehlerhafte Unterlagen unter Fristsetzung nachzufordern, vervollständigen oder korrigieren zu lassen. Eine Nachforderung erfolgt nicht für leistungsbezogene Unterlagen, die die Wirtschaftlichkeitsbewertung des Angebotes betreffen, es sei denn, es handelt sich um Preisangaben unwesentlicher Einzelpositionen, deren Einzelpreise den Gesamtpreis nicht verändern oder die Wertungsreihenfolge und den Wettbewerb nicht beeinträchtigen, vgl. § 56 VgV. Werden die vom WDR geforderten Erklärungen und Nachweise oder sonstige Angaben auch bis zum Ablauf der Nachforderungsfrist nicht durch den Bieter vorgelegt, so wird sein Angebot vom Verfahren ausgeschlossen. Informationen über die öffentliche Angebotsöffnung: Eröffnungstermin: 13/04/2026 09:00:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit Auftragsbedingungen: Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Noch nicht bekannt Elektronische Rechnungsstellung: Erforderlich Aufträge werden elektronisch erteilt: nein Zahlungen werden elektronisch geleistet: nein 5.1.15. Techniken Rahmenvereinbarung: Rahmenvereinbarung ohne erneuten Aufruf zum Wettbewerb Höchstzahl der Teilnehmer: 1 Informationen über das dynamische Beschaffungssystem: Kein dynamisches Beschaffungssystem Elektronische Auktion: nein 5.1.16. Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung Überprüfungsstelle: Vergabekammer Rheinland Informationen über die Überprüfungsfristen: Hinweis zur Geltendmachung von Vergaberechtsverstößen vor der Vergabekammer: Der WDR weist darauf hin, dass ein Nachprüfungsantrag unzulässig ist, soweit 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem WDR nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem WDR gerügt werden, 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem WDR gerügt werden, 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des WDR, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Weitere Einzelheiten können § 160 GWB entnommen werden. Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Westdeutscher Rundfunk Köln Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Westdeutscher Rundfunk Köln 8. Organisationen 8.1. ORG-0001 Offizielle Bezeichnung: Westdeutscher Rundfunk Köln Registrierungsnummer: DE122790169 Postanschrift: Appellhofplatz 1 Stadt: Köln Postleitzahl: 50667 Land, Gliederung (NUTS): Köln, Kreisfreie Stadt (DEA23) Land: Deutschland Kontaktperson: Zentraler Einkauf E-Mail: eu-verfahrenscenter@wdr.de Telefon: +49 221220-0 Rollen dieser Organisation: Beschaffer Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt 8.1. ORG-0002 Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer Rheinland Registrierungsnummer: DE812110859 Postanschrift: Zeughausstraße 2-10 Stadt: Köln Postleitzahl: 50667 Land, Gliederung (NUTS): Köln, Kreisfreie Stadt (DEA23) Land: Deutschland E-Mail: VKRheinland@bezreg-koeln.nrw.de Telefon: +49 221147-0 Fax: +49 2211472889 Rollen dieser Organisation: Überprüfungsstelle 8.1. ORG-0003 Offizielle Bezeichnung: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI) Registrierungsnummer: 0204:994-DOEVD-83 Stadt: Bonn Postleitzahl: 53119 Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22) Land: Deutschland E-Mail: noreply.esender_hub@bescha.bund.de Telefon: +49228996100 Rollen dieser Organisation: TED eSender Informationen zur Bekanntmachung Kennung/Fassung der Bekanntmachung: ad055224-a022-4f42-b324-c2f6ebeb4ede - 01 Formulartyp: Wettbewerb Art der Bekanntmachung: Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung Standardregelung Unterart der Bekanntmachung: 16 Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 04/03/2026 13:58:57 (UTC+01:00) Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische Sommerzeit Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch ABl. S Nummer der Ausgabe: 45/2026 Datum der Veröffentlichung: 05/03/2026 Referenzen: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YZGMCWW https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YZGMCWW/documents http://icc-hofmann.net/NewsTicker/202603/ausschreibung-153978-2026-DEU.txt |
