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icc hofmann - Ingenieurbüro für technische Informatik Am Stockborn 16, 60439 Frankfurt/M, FRG Tel.: +49 6082-910101 Fax.: +49 6082-910200 E-Mail: info@icc-hofmann.net |
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55523000 - Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen
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DEU-Michendorf: Deutschland Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen Verpflegungsleistungen 2026/S 17/2026 55331 Deutschland Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen Verpflegungsleistungen OJ S 17/2026 26/01/2026 Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung Standardregelung Dienstleistungen 1. Beschaffer 1.1. Beschaffer Offizielle Bezeichnung: Gemeinde Michendorf E-Mail: vergabe@michendorf.de Rechtsform des Erwerbers: Lokale Gebietskörperschaft Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Allgemeine öffentliche Verwaltung 2. Verfahren 2.1. Verfahren Titel: Verpflegungsleistungen Beschreibung: Die Gemeinde Michendorf beabsichtigt die Essensversorgung zu vergeben. Der Auftrag umfasst die tägliche Versorgung aller kommunalen Kitas, Krippen, Horte und Schulen der Gemeinde Michendorf mit vollwertigen, altersgerechten Mahlzeiten. Alle Details entnehmen Sie bitte dem Leistungsverzeichnis. Kennung des Verfahrens: da26e907-2e03-4aa3-bba7-c71f53ca52ba Interne Kennung: IB-1-2026 Verfahrensart: Offenes Verfahren Das Verfahren wird beschleunigt: nein Zentrale Elemente des Verfahrens: Die Gemeinde Michendorf beabsichtigt die tägliche Versorgung aller kommunalen Kitas, Krippen, Horte und Schulen der Gemeinde Michendor zu vergeben. 2.1.1. Zweck Art des Auftrags: Dienstleistungen Haupteinstufung (cpv): 55523000 Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen 2.1.2. Erfüllungsort Land: Deutschland Ort im betreffenden Land Zusätzliche Informationen: Einrichtungen: Kita Ameisenhügel Krippe Heideschlösschen Kita Wirbelwind Kita Zwergenhof Kita Wildenbrucher Waldzwerge Kita Storchennest Kita Löwenzahn Hort Haus Sonnenschein Hort WiKiHo xxHort Wilde Kienäppel Grundschule Michendorf Grundschule Am Kiefernwald Grund- und Oberschule Wilhelmshorst Alle Details siehe bitte Anlage 2a Einrichtungsbeschreibung. 2.1.4. Allgemeine Informationen Zusätzliche Informationen: #Bekanntmachungs-ID: CXP9Y54HL8B# Rechtsgrundlage: Richtlinie 2014/24/EU vgv - 2.1.6. Ausschlussgründe Quellen der Ausschlussgründe: Bekanntmachung, Auftragsunterlagen Verstoß gegen die in den rein innerstaatlichen Ausschlussgründen verankerten Verpflichtungen: Beteiligung an einer kriminellen Vereinigung: Terroristische Straftaten oder Straftaten im Zusammenhang mit terroristischen Aktivitäten: Geldwäsche oder Terrorismusfinanzierung: Betrug: Korruption: Kinderarbeit und andere Formen des Menschenhandels: Verstoß gegen die Verpflichtung zur Entrichtung von Steuern: Verstoß gegen die Verpflichtung zur Entrichtung von Sozialversicherungsbeiträgen: Verstoß gegen umweltrechtliche Verpflichtungen: Verstoß gegen sozialrechtliche Verpflichtungen: Verstoß gegen arbeitsrechtliche Verpflichtungen: Zahlungsunfähigkeit: Verwaltung der Vermögenswerte durch einen Insolvenzverwalter: Einstellung der gewerblichen Tätigkeit: Der Zahlungsunfähigkeit vergleichbare Lage gemäß nationaler Rechtsvorschriften: Schwerwiegendes berufliches Fehlverhalten: Vereinbarungen mit anderen Wirtschaftsteilnehmern zur Verzerrung des Wettbewerbs: Interessenkonflikt aufgrund seiner Teilnahme an dem Vergabeverfahren: Direkte oder indirekte Beteiligung an der Vorbereitung des Vergabeverfahrens: Vorzeitige Beendigung, Schadensersatz oder andere vergleichbare Sanktionen: Täuschung, Zurückhaltung von Informationen, Unfähigkeit zur Vorlage erforderlicher Unterlagen oder Erlangung vertraulicher Informationen zu dem Verfahren: 5. Los 5.1. Los: LOT-0001 Titel: Verpflegungsleistungen Beschreibung: Herstellung, Lieferung und Ausgabe von Mahlzeiten an die in der als Anlage 2a Einrichtungsbeschreibung aufgeführten Einrichtungen in dem dort beschriebenen Umfang. Leistungsbestandteile: 1. Frühstück inkl. Getränke 2. Mittagessen inkl. Getränke 3. Vesper inkl. Getränke 4. Obstpause 5. Ganztägige Getränkeversorgung 6. Sonderverpflegung (Lunchpakete, Projekttage, Ferienbetreuung) Täglich sind ca. 3.000 Mahlzeiten bereitzustellen. Ca. 2.600 betreute Kinder und Jugendliche, ca. 1.600 Essenteilnehmer täglich. Zulässige Verpflegungssysteme nachfolgend in präferierter Reihenfolge: Cook & Hold, Cook & Chill, Cook & Freeze, Frischküche gemäß DGE-Vorgaben. Verpflegungstage - ca. 251 Tage /Jahr - Verpflegung an 5 Tagen pro Woche - Hortessen in Ferienzeiten nach Bedarf - Lunchpakete & Kaltverpflegung bei Ausflügen Kita/Hort: - Frühstück 7:45 - 9:00 - Mittag 10:30 - 12:15 - Vesper 13:45 - 15:00 Schule: - Frühstück 7:00 - 7:45 - Mittag 11:30 - 13:00 - Vesper 15:00 - 15:30 Lieferung & Logistik - Lieferfenster Kita: 7 - 9:30 Uhr - Lieferfenster Schule: 7 - 10 Uhr - Warmgerichte > 65 °C, kalt < 7 °C - tägliche Behälterrücknahme - HACCP-konformer Transport Hygiene & Personal - HACCP-Konzept - IfSG-Schulungen - Reinigungs- und Temperaturdokumentation - Fachpersonal (Großküche, Koch/Köchin, Hauswirtschaft, Diätassistenz, Ökotrophologie) Abfallvermeidung - keine Einwegverpackungen - keine Aluminiumbehälter - Mehrportionengebinde - dokumentierte Portionsgrößen - Resteverwertung gemäß Vorschriften Speiseplanung - Täglich frisches Obst & Gemüse - Vollkornprodukte - tägliche vegetarische Linie - saisonale Anpassung - Menüplanwechsel alle 6 Wochen (mind. 3 Möglichkeiten) - Beteiligung der Kinder (Feedback, Verkostung) - Optimaler Weise Unterscheidung U3 / Ü3 Nachhaltigkeit - Bio-Anteil mind. 10 % / Ziel: 20 % - regionale und saisonale Lieferketten - umweltfreundliche Verpackungen - CO2-arme Transportwege Interne Kennung: IB-1-2026 5.1.1. Zweck Art des Auftrags: Dienstleistungen Haupteinstufung (cpv): 55523000 Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen 5.1.2. Erfüllungsort Land: Deutschland Ort im betreffenden Land Zusätzliche Informationen: Einrichtungen: Kita Ameisenhügel Krippe Heideschlösschen Kita Wirbelwind Kita Zwergenhof Kita Wildenbrucher Waldzwerge Kita Storchennest Kita Löwenzahn Hort Haus Sonnenschein Hort WiKiHo xxHort Wilde Kienäppel Grundschule Michendorf Grundschule Am Kiefernwald Grund- und Oberschule Wilhelmshorst Alle Details siehe bitte Anlage 2a Einrichtungsbeschreibung. 5.1.3. Geschätzte Dauer Laufzeit: 3 Jahre 5.1.4. Verlängerung Maximale Verlängerungen: 3 Weitere Informationen zur Verlängerung: Der Vertrag tritt am 01.05.2026 in Kraft. Die Essenlieferung beginnt am 04.05.2026. Der Vertrag wird mit einer Laufzeit von drei Jahren geschlossen (letzter Vertragstag 30.04.2029). Die Probezeit beträgt sechs Monate. Innerhalb der Probezeit kann der Auftraggeber den Vertrag mit einer Frist von einem Monat zum Monatsende ohne Angabe von Gründen kündigen. Der Vertrag verlängert sich automatisch jährlich, maximal drei Mal, sofern keine der Parteien drei Monate vor Vertragsende kündigt. 5.1.6. Allgemeine Informationen Vorbehaltene Teilnahme: Teilnahme ist nicht vorbehalten. Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: nein Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: ja Zusätzliche Informationen: #Besonders auch geeignet für:other-sme# Kontrollmöglichkeiten Der Auftraggeber ist jederzeit berechtigt, beim Auftragnehmer die Einhaltung der vertraglichen Leistungspflichten, insbesondere die Erfüllung der zugesicherten Eigenschaften der Leistung, nachzuprüfen. Der Auftragnehmer gestattet dem Auftraggeber auf Anfrage Einblick in seine Produktionsbedingungen beziehungsweise legt geeignete Unterlagen zum Nachweis vor. Haftung Die Haftung des Auftragnehmers richtet sich nach den gesetzlichen Vorschriften. Er stellt den Auftraggeber von eventuellen Ansprüchen Dritter frei. 5.1.7. Strategische Auftragsvergabe Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung 5.1.9. Eignungskriterien Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung Kriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen Beschreibung des Auswahlkriteriums: Angabe auf Formular 4 ggf. zusätzliches Blatt verwenden Angabe von mindestens drei geeignete und in den letzten 36 Monaten erbrachte Referenzen: - Projekt / Ort - Gegenstand des Auftrags - Auftraggeber soweit datenschutzrechtlich zulässig mit Kontaktdaten - Anzahl der ausgegebenen Portionen - Leistungszeitraum Die Referenzen sind vergleichbar, wenn sie eine Essenversorgung für Bildungseinrichtungen wie etwa eine Kita, Hort, Schule betreffen sowie jeweils eine Mindestanzahl von insgesamt 1.000 Portionen pro Tag ausgegeben wurde. Kriterium: Allgemeiner Jahresumsatz Beschreibung des Auswahlkriteriums: Angabe auf Formular 4 Eigenerklärung über den Umsatz des Unternehmens in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren (§ 45 Abs. 4 VgV) Kriterium: Eintragung in das Handelsregister Beschreibung des Auswahlkriteriums: Angabe auf Formular 4 auf Verlagen der Vergabestelle muss eine vollständige Kopie des Berufs- oder Handelsregisterauszuges, je nach den Rechtsvorschriften des Staates, in dem der Bieter niedergelassen ist (§ 44 Abs. 1 VgV) oder bei Personengesellschaften die Gewerbeanmeldung nachgereicht werden. Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung Beschreibung des Auswahlkriteriums: Angabe auf Formular 4 Angabe zur Betriebshaftpflichtversicherung (§ 45 Abs. 4 VgV) mit folgenden Mindestdeckungssummen: 3.000.000 (brutto) für Personenschäden 2.000.000 (brutto) für Sachschäden auf Verlagen der Vergabestelle muss ein Nachweis nachgereicht werden. Kriterium: Andere wirtschaftliche oder finanzielle Anforderungen Beschreibung des Auswahlkriteriums: Angabe auf Formular 4.1 EU Erklärung über das Nichtvorliegen der Ausschlussgründe nach den §§ 123 und 124 GWB sowie über das Nichtvorliegen der Voraussetzungen nach § 21des Arbeitnehmer- Entsendegesetzes (AEntG) und nach § 21 des Schwarzarbeitsbekämpfungsgesetzes (SchwarzArbG) für einen Ausschluss vom Vergabeverfahren, mittels Vordruck in den Ausschreibungsunterlagen Kriterium: Andere wirtschaftliche oder finanzielle Anforderungen Beschreibung des Auswahlkriteriums: Auf Verlagen der Vergabestelle muss ein gültiger Nachweis der Mitgliedschaft in der Berufsgenossenschaft sowie Bescheinigung über die rückstandslose Beitragsentrichtung und die Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamtes bzw. Bescheinigung in Steuersachen nachgereicht werden. Kriterium: Andere wirtschaftliche oder finanzielle Anforderungen Beschreibung des Auswahlkriteriums: Formular Sonderformular Russland-Embargo 5.1.10. Zuschlagskriterien Kriterium: Art: Preis Bezeichnung: Angebotspreis Beschreibung: Angebotspreis pro Portion Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau) Zuschlagskriterium Zahl: 15,00 Kriterium: Art: Qualität Bezeichnung: Gesamtkonzept der Verpflegungsleistung Beschreibung: Grundkonzept 5 % Anpassung an Krippe/Kita/Hort/Schule (U3 / Ü3), Sonder- und Zusatzverpflegung 5 % Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau) Zuschlagskriterium Zahl: 10,00 Kriterium: Art: Qualität Bezeichnung: Ernährungs- & Qualitätsstandards Beschreibung: DGE-Umsetzung 5% Nährstoffqualität (wenig Zucker, Fett, Salz) 5% Optik & sensorische Qualität 3% vegetarische Linien 2% Allergiemanagement 3% Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau) Zuschlagskriterium Zahl: 18,00 Kriterium: Art: Qualität Bezeichnung: Nachhaltigkeit & Regionalität Beschreibung: Bio-Anteil (mind. 10 %) 3 % Regionalität 2 % Saisonalität 2 % Müll- und Verpackungsreduktion 1 % CO2-Reduzierung 1 % Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau) Zuschlagskriterium Zahl: 9,00 Kriterium: Art: Qualität Bezeichnung: Logistik & Organisation Beschreibung: Lieferzeiten/-verlässlichkeit 3 % Temperaturhaltung 4 % Transportqualität 2 % Versorgungssicherheit 5 % Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau) Zuschlagskriterium Zahl: 14,00 Kriterium: Art: Qualität Bezeichnung: Bewirtschaftungs- & Küchenkonzept Beschreibung: Produktionsstätte 2 % Regeneration 2 % Personalplanung 2 % Backup- Systeme 2 % Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau) Zuschlagskriterium Zahl: 8,00 Kriterium: Art: Qualität Bezeichnung: Hygiene & Personalqualifikation Beschreibung: HACCP-Konzept 2 % Schulungen 2 % Dokumentation 2 % Fachpersonal 2 % Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau) Zuschlagskriterium Zahl: 8,00 Kriterium: Art: Qualität Bezeichnung: Kommunikation & Beschwerden Beschreibung: Beschwerdeprozess 1 % Kommunikation Eltern/Einrichtungen 1 % Dokumentation 1 % Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau) Zuschlagskriterium Zahl: 3,00 Kriterium: Art: Qualität Bezeichnung: Digitale Systeme & Abrechnung Beschreibung: Bestellsystem 2 % BuT-Abrechnung (Förderprogramm) 1 % SEPA-Abwicklung 1 % Storno-/Änderungsmanagement 1 % Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau) Zuschlagskriterium Zahl: 5,00 Kriterium: Art: Qualität Bezeichnung: Probeessen Beschreibung: Aussehen 2 % Geruch 3 % Geschmack 5 % Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau) Zuschlagskriterium Zahl: 10,00 5.1.11. Auftragsunterlagen Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 17/02/2026 23:59:59 (UTC+01:00) Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische Sommerzeit Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de /VMPSatellite/notice/CXP9Y54HL8B/documents Ad-hoc-Kommunikationskanal: URL: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9Y54HL8B 5.1.12. Bedingungen für die Auftragsvergabe Bedingungen für die Einreichung: Elektronische Einreichung: Erforderlich Adresse für die Einreichung: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice /CXP9Y54HL8B Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch Elektronischer Katalog: Nicht zulässig Varianten: Nicht zulässig Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Nicht zulässig Frist für den Eingang der Angebote: 24/02/2026 10:00:00 (UTC+01:00) Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische Sommerzeit Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 30 Tage Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können: Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden. Zusätzliche Informationen: § 56 VgV: (2) Der öffentliche Auftraggeber kann den Bewerber oder Bieter unter Einhaltung der Grundsätze der Transparenz und der Gleichbehandlung auffordern, fehlende, unvollständige oder fehlerhafte unternehmensbezogene Unterlagen, insbesondere Eigenerklärungen, Angaben, Bescheinigungen oder sonstige Nachweise, nachzureichen, zu vervollständigen oder zu korrigieren, oder fehlende oder unvollständige leistungsbezogene Unterlagen nachzureichen oder zu vervollständigen. [...] (3) Die Nachforderung von leistungsbezogenen Unterlagen, die die Wirtschaftlichkeitsbewertung der Angebote anhand der Zuschlagskriterien betreffen, ist ausgeschlossen. Dies gilt nicht für Preisangaben, wenn es sich um unwesentliche Einzelpositionen handelt, deren Einzelpreise den Gesamtpreis nicht verändern oder die Wertungsreihenfolge und den Wettbewerb nicht beeinträchtigen. (4) Die Unterlagen sind vom Bewerber oder Bieter nach Aufforderung durch den öffentlichen Auftraggeber innerhalb einer von diesem festzulegenden angemessenen, nach dem Kalender bestimmten Frist vorzulegen. Informationen über die öffentliche Angebotsöffnung: Eröffnungstermin: 24/02/2026 10:01:00 (UTC+01:00) Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische Sommerzeit Ort des Eröffnungstermins: Vergabemarktplatz Brandenburg Auftragsbedingungen: Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig Aufträge werden elektronisch erteilt: nein Zahlungen werden elektronisch geleistet: ja 5.1.15. Techniken Rahmenvereinbarung: Keine Rahmenvereinbarung Informationen über das dynamische Beschaffungssystem: Kein dynamisches Beschaffungssystem Elektronische Auktion: nein 5.1.16. Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung Überprüfungsstelle: Vergabekammer des Landes Brandenburg beim Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Energie Informationen über die Überprüfungsfristen: Gem. § 134 Absatz 2 GWB Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Gemeinde Michendorf Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Gemeinde Michendorf 8. Organisationen 8.1. ORG-0001 Offizielle Bezeichnung: Gemeinde Michendorf Registrierungsnummer: 12-121068614986868-27 Postanschrift: Richard-Muth-Platz 1 Stadt: Michendorf Postleitzahl: 14552 Land, Gliederung (NUTS): Potsdam-Mittelmark (DE40E) Land: Deutschland Kontaktperson: SB Vergabe E-Mail: vergabe@michendorf.de Telefon: +49 33205-59821 Rollen dieser Organisation: Beschaffer Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt 8.1. ORG-0002 Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer des Landes Brandenburg beim Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Energie Registrierungsnummer: 12-121096894457006-49 Postanschrift: Heinrich-Mann-Allee 107 Stadt: Potsdam Postleitzahl: 14473 Land, Gliederung (NUTS): Potsdam, Kreisfreie Stadt (DE404) Land: Deutschland E-Mail: poststelle@mwae.brandenburg.de Telefon: +493318661719 Rollen dieser Organisation: Überprüfungsstelle 8.1. ORG-0003 Offizielle Bezeichnung: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI) Registrierungsnummer: 0204:994-DOEVD-83 Stadt: Bonn Postleitzahl: 53119 Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22) Land: Deutschland E-Mail: noreply.esender_hub@bescha.bund.de Telefon: +49228996100 Rollen dieser Organisation: TED eSender Informationen zur Bekanntmachung Kennung/Fassung der Bekanntmachung: 979349be-a781-43b1-a4ae-cc2797239585 - 01 Formulartyp: Wettbewerb Art der Bekanntmachung: Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung Standardregelung Unterart der Bekanntmachung: 16 Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 23/01/2026 13:29:56 (UTC+01:00) Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische Sommerzeit Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch ABl. S Nummer der Ausgabe: 17/2026 Datum der Veröffentlichung: 26/01/2026 Referenzen: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9Y54HL8B https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9Y54HL8B/documents http://icc-hofmann.net/NewsTicker/202601/ausschreibung-55331-2026-DEU.txt |
