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icc hofmann - Ingenieurbüro für technische Informatik Am Stockborn 16, 60439 Frankfurt/M, FRG Tel.: +49 6082-910101 Fax.: +49 6082-910200 E-Mail: info@icc-hofmann.net |
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55300000 - Restaurant- und Bewirtungsdienste
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DE-Frankfurt am Main: Restaurant- und Bewirtungsdienste 2019/S 155/2019 382808 Auftragsbekanntmachung Dienstleistungen Legal Basis: Richtlinie 2014/24/EU Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber I.1)Name und Adressen Universitätsklinikum Frankfurt Theodor-Stern-Kai 7 Frankfurt am Main 60590 Deutschland Kontaktstelle(n): Ausschließlich über Deutschen eVergabe innerhalb dieses Verfahrens Telefon: +49 6963016081 E-Mail: [1]ZentraleVergabe@kgu.de Fax: +49 69630181188 NUTS-Code: DE712 Internet-Adresse(n): Hauptadresse: [2]http://www.kgu.de I.2)Informationen zur gemeinsamen Beschaffung I.3)Kommunikation Die Auftragsunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter: [3]https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/DownloadTe nderFiles.ashx?subProjectId=2P8SlYOzgeY%253d Weitere Auskünfte erteilen/erteilt die oben genannten Kontaktstellen Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen elektronisch via: [4]https://portal.deutsche-evergabe.de I.4)Art des öffentlichen Auftraggebers Einrichtung des öffentlichen Rechts I.5)Haupttätigkeit(en) Gesundheit Abschnitt II: Gegenstand II.1)Umfang der Beschaffung II.1.1)Bezeichnung des Auftrags: Dienstleistung im Bereich der Speisenversorgung an unterschiedlichen Stellen des UKF (3.5/012/2019) Referenznummer der Bekanntmachung: 2019012 II.1.2)CPV-Code Hauptteil 55300000 II.1.3)Art des Auftrags Dienstleistungen II.1.4)Kurze Beschreibung: Bewirtschaftung von einer Cafeteria im Universitätsklinikum Frankfurt am Main sowie die Mitarbeiterkantine der Orthopädischen Universitätsklinik Friedrichsheim. Außerdem ist die Beauftragung Patienten auf Station nach Ihren Menüwünschen zu befragen. Zudem erfolgt eine Bewirtschaftung eines Mitarbeitercasino und Bistro in naher Zukunft wenn der Neubau HS 35 der Universitätsklinik Frankfurt fertig gestellt ist. II.1.5)Geschätzter Gesamtwert II.1.6)Angaben zu den Losen Aufteilung des Auftrags in Lose: nein II.2)Beschreibung II.2.1)Bezeichnung des Auftrags: II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s) II.2.3)Erfüllungsort NUTS-Code: DE712 Hauptort der Ausführung: Frankfurt am Main II.2.4)Beschreibung der Beschaffung: 1) Bewirtschaftung einer Cafeteria Haus 23; 2) Zweigstelle Bewirtschaftung einer Cafeteria OUF; 3) Beauftragung von Menüassistenten auf Station; 4) Bewirtschaftung eines Mitarbeiter Casino und Bistro der UKF (erst gefordert, wenn der Neubau Haus 35 fertig gestellt ist). Stellen eines Objektleiters vor Ort für alle Bereiche, der direkter Ansprechpartner für den Auftraggeber ist. Dieser kümmert sich um die Dienstpläne, Mitarbeiterbetreuung und Hygienepläne nach Anforderung des Auftraggebers. Neben dem Ansprechpartner vor Ort erwartet der Auftraggeber einen übergeordneten Ansprechpartner mit dem alle Leistungen zu besprechen sind (Key Account Manager). Wöchentlich findet ein Gespräch zwischen Objektleiter und Auftragnehmers statt. Die Erstellung des Arbeitsplatzes und der Stellenbeschreibung obliegt für alle Bereiche der Auftragnehmer. Der Auftragnehmer legt dem Auftraggeber ein Organigramm, Ablauf und Einsatzplanung der Mitarbeiter, die in den einzelnen Bereichen eingesetzt werden vor. Der Auftragnehmer ist dafür verantwortlich, dass die Erfüllung des Auftraggebers nicht durch Krankheit, Urlaub oder sonstige Ausfälle seiner Mitarbeiter beeinträchtigt wird. Die im Leistungsverzeichnis festgelegten Arbeiten sind verbindliche Arbeitsnorm, d. h. sie sind ständig und in gleichbleibender Qualität zu erbringen. Das Personal des AN ist zu korrektem und höflichem Verhalten im Dienst verpflichtet. Personen, die vom AN nicht Beschäftigt sind, dürfen nicht mit in das Objekt genommen werden Reinigungsarbeiten sind für unterschiedliche Bereiche täglich, wöchentlich oder auch monatlich wie in der Leistungsbeschreibung angegeben durchzuführen. II.2.5)Zuschlagskriterien Die nachstehenden Kriterien Qualitätskriterium - Name: Qualität / Gewichtung: 30 % Kostenkriterium - Name: Preis / Gewichtung: 70 % II.2.6)Geschätzter Wert II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems Beginn: 01/11/2019 Ende: 01/11/2023 Dieser Auftrag kann verlängert werden: nein II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein II.2.11)Angaben zu Optionen Optionen: nein II.2.12)Angaben zu elektronischen Katalogen II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein II.2.14)Zusätzliche Angaben Die angegebene Auftragsdauer beinhaltet 3 Vertragsjahre und die Option von 1 Jahr Verlängerung durch den Auftraggeber. Die Bewirtschaftung Werkvertrag Nr. 4 kann erst umgesetzt werden, wenn der Neubau HS 35 der Universitätsklinik Frankfurt fertiggestellt ist. Hier gilt: Vertragsbeginn Fertigstellung Haus 35 (ca. zwischen Dezember 2019 und April 2020), Vertragsende gleich andere 3 Werkverträge. Abschnitt III: Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Angaben III.1)Teilnahmebedingungen III.1.1)Befähigung zur Berufsausübung einschließlich Auflagen hinsichtlich der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister Auflistung und kurze Beschreibung der Bedingungen: 1) Nachweis über die Eintragung in das Berufs oder Handelsregister des Unternehmenssitzes oder Wohnortes. III.1.2)Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien: Keine Auskünfte/Nachweise erforderlich III.1.3)Technische und berufliche Leistungsfähigkeit Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien: 2) Auskunft zu den festangestellten Beschäftigen Köche/innen sowie Servicekräften jeweils der Jahre 2017 + 2018; 3) Auskunft über die in den letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren wesentlichen erbrachten,vergleichbaren Leistungen: a) Für 1 Jahr 2 Referenzen: vergleichbar mit: Betreiben einer Mitarbeiterkantine wie in der Leistungsbeschreibung beschrieben von mind. 800 Hauptmahlzeiten am Tag; b) Für 1 Jahr 1 Referenz: Menüassistenten auf Bettenstationen mit ca. 900 Betten. 4) Sämtliche geforderte Konzepte siehe Vergabeunterlagen beigefügte Anlage 6 Konzeptliste. III.1.5)Angaben zu vorbehaltenen Aufträgen III.2)Bedingungen für den Auftrag III.2.1)Angaben zu einem besonderen Berufsstand III.2.2)Bedingungen für die Ausführung des Auftrags: III.2.3)Für die Ausführung des Auftrags verantwortliches Personal Abschnitt IV: Verfahren IV.1)Beschreibung IV.1.1)Verfahrensart Offenes Verfahren Beschleunigtes Verfahren Begründung: Vorinformation nach Richtlinie 2014/24/EU vom 11.4.2019 über Dienstleistung im Bereich der Speisenversorgung an unterschiedlichen Stellen des UKF IV.1.3)Angaben zur Rahmenvereinbarung oder zum dynamischen Beschaffungssystem Die Bekanntmachung betrifft den Abschluss einer Rahmenvereinbarung Rahmenvereinbarung mit einem einzigen Wirtschaftsteilnehmer IV.1.4)Angaben zur Verringerung der Zahl der Wirtschaftsteilnehmer oder Lösungen im Laufe der Verhandlung bzw. des Dialogs IV.1.6)Angaben zur elektronischen Auktion IV.1.8)Angaben zum Beschaffungsübereinkommen (GPA) Der Auftrag fällt unter das Beschaffungsübereinkommen: ja IV.2)Verwaltungsangaben IV.2.1)Frühere Bekanntmachung zu diesem Verfahren Bekanntmachungsnummer im ABl.: [5]2019/S 074-175385 IV.2.2)Schlusstermin für den Eingang der Angebote oder Teilnahmeanträge Tag: 29/08/2019 Ortszeit: 12:00 IV.2.3)Voraussichtlicher Tag der Absendung der Aufforderungen zur Angebotsabgabe bzw. zur Teilnahme an ausgewählte Bewerber IV.2.4)Sprache(n), in der (denen) Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch IV.2.6)Bindefrist des Angebots Das Angebot muss gültig bleiben bis: 15/11/2019 IV.2.7)Bedingungen für die Öffnung der Angebote Tag: 29/08/2019 Ortszeit: 13:00 Angaben über befugte Personen und das Öffnungsverfahren: Bieter sind nicht zugelassen. Abschnitt VI: Weitere Angaben VI.1)Angaben zur Wiederkehr des Auftrags Dies ist ein wiederkehrender Auftrag: nein VI.2)Angaben zu elektronischen Arbeitsabläufen Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert VI.3)Zusätzliche Angaben: Die Unterlagen stehen nur auf der Plattform der Deutschen eVergabe zur Verfügung. Angebote müssen elektronisch über die Plattform der Deutschen eVergabe eingereicht werden. Die Anzahl der einzureichenden Hauptangebote ist je Bieter auf 1 Hauptangebot begrenzt. Bei Überschreitung werden alle Hauptangebote des Bieters von der Wertung ausgeschlossen. VI.4)Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren VI.4.1)Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren Vergabekammer des Landes Hessen beim Regierungspräsidium Darmstadt Wilhelminenstraße 1-3 Darmstadt 64283 Deutschland Telefon: +49 6151126601 E-Mail: [6]karin.heiderstaedt@rpda.hessen.de Fax: +49 6151125816 Internet-Adresse: [7]http://www.rp-darmstadt.hessen.de VI.4.2)Zuständige Stelle für Schlichtungsverfahren VI.4.3)Einlegung von Rechtsbehelfen Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen: Innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen VI.4.4)Stelle, die Auskünfte über die Einlegung von Rechtsbehelfen erteilt VI.5)Tag der Absendung dieser Bekanntmachung: 09/08/2019 [BUTTON] × Direktlinks HTML ____________________ PDF ____________________ PDFS ____________________ XML ____________________ [BUTTON] Schließen References 1. mailto:ZentraleVergabe@kgu.de?subject=TED 2. http://www.kgu.de/ 3. https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/DownloadTenderFiles.ashx?subProjectId=2P8SlYOzgeY%253d 4. https://portal.deutsche-evergabe.de/ 5. https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:175385-2019:TEXT:DE:HTML 6. mailto:karin.heiderstaedt@rpda.hessen.de?subject=TED 7. http://www.rp-darmstadt.hessen.de/ |
