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Ausschreibung: Brotwaren, zubereitete Brotwaren und Gebäck - DE-Würzburg
Brotwaren, zubereitete Brotwaren und Gebäck
Brötchen
Brot
Brotwaren
Gebäck und Kuchen
Dokument Nr...: 329014-2019 (ID: 2019071509085424486)
Veröffentlicht: 15.07.2019
*
DE-Würzburg: Brotwaren, zubereitete Brotwaren und Gebäck
2019/S 134/2019 329014
Auftragsbekanntmachung
Lieferauftrag
Legal Basis:
Richtlinie 2014/24/EU
Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber
I.1)Name und Adressen
Universitätsklinikum Würzburg
Josef-Schneider-Str. 2
Würzburg
97080
Deutschland
Kontaktstelle(n): GB4 - Stabsstelle Vergabe
E-Mail: [1]EUVergaben@ukw.de
Fax: +49 931 / 201-6055800
NUTS-Code: DE263
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: [2]www.ukw.de
I.2)Informationen zur gemeinsamen Beschaffung
I.3)Kommunikation
Die Auftragsunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und
vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter:
[3]https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YH9YTRE/documents
Weitere Auskünfte erteilen/erteilt die oben genannten Kontaktstellen
Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen elektronisch via:
[4]https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YH9YTRE
I.4)Art des öffentlichen Auftraggebers
Einrichtung des öffentlichen Rechts
I.5)Haupttätigkeit(en)
Gesundheit
Abschnitt II: Gegenstand
II.1)Umfang der Beschaffung
II.1.1)Bezeichnung des Auftrags:
Backwaren
Referenznummer der Bekanntmachung: EU2019/003
II.1.2)CPV-Code Hauptteil
15810000
II.1.3)Art des Auftrags
Lieferauftrag
II.1.4)Kurze Beschreibung:
Das Universitätsklinikum Würzburg schreibt die Belieferung von Brot-
und Backwaren (Roggenbrötchen, Frühstücksbrötchen, Vollkornbrötchen,
Mischbrot, Vollkornbrot, Weißbrot, Laugenstangen und Kaffeegebäck) aus.
II.1.5)Geschätzter Gesamtwert
Wert ohne MwSt.: 1.00 EUR
II.1.6)Angaben zu den Losen
Aufteilung des Auftrags in Lose: ja
Angebote sind möglich für alle Lose
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Roggenbrlötchen ohne Kümmel, Kipf
Los-Nr.: Los 1
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
15811200
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: DE263
Hauptort der Ausführung:
Universitätsklinikum Würzburg Josef-Schneider-Str. 2
97080 Würzburg
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
Für die Küche des Universitätsklinikums Würzburg, zur Versorgung der
Patienten, werden Lieferleistungen zu Brot, Brötchen und weiteren
Backwaren gem. Leistungsbeschreibung und jeweiligen Vorgaben zu deren
Lieferung gesucht.
II.2.5)Zuschlagskriterien
Die nachstehenden Kriterien
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung - Aussehen/Farbe / Gewichtung:
20
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung - Geruch / Gewichtung: 10
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung - Geschmack / Gewichtung: 20
Qualitätskriterium - Name: Konsitenz/Schnittverhalten / Gewichtung: 10
Preis - Gewichtung: 40
II.2.6)Geschätzter Wert
II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des
dynamischen Beschaffungssystems
Laufzeit in Monaten: 24
Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
Beschreibung der Verlängerungen:
2 x je um 1 Jahr (Gesamtleistung für 4 Jahre möglich)
II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote
Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein
II.2.11)Angaben zu Optionen
Optionen: nein
II.2.12)Angaben zu elektronischen Katalogen
II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm,
das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Frühstücksbrötchen ohne Kümmel, Kipf
Los-Nr.: Los 2
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
15811200
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: DE263
Hauptort der Ausführung:
Universitätsklinikum Würzburg
Josef-Schneider-Str. 2
97080 Würzburg
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
F
II.2.5)Zuschlagskriterien
Die nachstehenden Kriterien
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung Aussehen/Farbe / Gewichtung:
20
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung Geruch / Gewichtung: 10
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung Geschmack / Gewichtung: 20
Qualitätskriterium - Name: Konsitenz/Schnittverhalten / Gewichtung: 10
Preis - Gewichtung: 40
II.2.6)Geschätzter Wert
II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des
dynamischen Beschaffungssystems
Laufzeit in Monaten: 24
Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
Beschreibung der Verlängerungen:
2x je um 1 Jahr (Gesamtleistung für 4 Jahre möglich)
II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote
Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein
II.2.11)Angaben zu Optionen
Optionen: nein
II.2.12)Angaben zu elektronischen Katalogen
II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm,
das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Vollkornbrötchen
Los-Nr.: Los 3
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
15811200
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: DE263
Hauptort der Ausführung:
Universitätsklinikum Würzburg
Josef-Schneider-Str. 2
97080 Würzburg
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
Für die Küche des Universitätsklinikums Würzburg, zur Versorgung der
Patienten, werden Lieferleistungen zu Brot, Brötchen und weiteren
Backwaren gem. Leistungsbeschreibung und jeweiligen Vorgaben zu deren
Lieferung gesucht.
II.2.5)Zuschlagskriterien
Die nachstehenden Kriterien
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung Aussehen/Farbe / Gewichtung:
20
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung Geruch / Gewichtung: 10
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung Geschmack / Gewichtung: 20
Qualitätskriterium - Name: Konsitenz/Schnittverhalten / Gewichtung: 10
Preis - Gewichtung: 40
II.2.6)Geschätzter Wert
II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des
dynamischen Beschaffungssystems
Laufzeit in Monaten: 24
Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
Beschreibung der Verlängerungen:
2x je um 1 Jahr (Gesamtleistung für 4 Jahre möglich)
II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote
Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein
II.2.11)Angaben zu Optionen
Optionen: nein
II.2.12)Angaben zu elektronischen Katalogen
II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm,
das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Mischbrot in Kastenform
Los-Nr.: Los 4
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
15811100
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: DE263
Hauptort der Ausführung:
Universitätsklinikum Würzburg
Josef-Schneider-Str. 2
97080 Würzburg
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
Für die Küche des Universitätsklinikums Würzburg, zur Versorgung der
Patienten, werden Lieferleistungen zu Brot, Brötchen und weiteren
Backwaren gem. Leistungsbeschreibung und jeweiligen Vorgaben zu deren
Lieferung gesucht.
II.2.5)Zuschlagskriterien
Die nachstehenden Kriterien
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung Aussehen/Farbe / Gewichtung:
20
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung Geruch / Gewichtung: 10
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung Geschmack / Gewichtung: 15
Qualitätskriterium - Name: Konsitenz/Schnittverhalten / Gewichtung: 10
Preis - Gewichtung: 40
II.2.6)Geschätzter Wert
II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des
dynamischen Beschaffungssystems
Laufzeit in Monaten: 24
Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
Beschreibung der Verlängerungen:
2x je um 1 Jahr (Gesamtleistung für 4 Jahre möglich)
II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote
Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein
II.2.11)Angaben zu Optionen
Optionen: nein
II.2.12)Angaben zu elektronischen Katalogen
II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm,
das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Vollkornbrot in Kastenform
Los-Nr.: Los 5
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
15811100
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: DE263
Hauptort der Ausführung:
Universitätsklinikum Würzburg
Josef-Schneider-Str. 2
97080 Würzburg
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
Für die Küche des Universitätsklinikums Würzburg, zur Versorgung der
Patienten, werden Lieferleistungen zu Brot, Brötchen und weiteren
Backwaren gem. Leistungsbeschreibung und jeweiligen Vorgaben zu deren
Lieferung gesucht.
II.2.5)Zuschlagskriterien
Die nachstehenden Kriterien
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung Aussehen/Farbe / Gewichtung:
20
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung Geruch / Gewichtung: 10
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung Geschmack / Gewichtung: 20
Qualitätskriterium - Name: Konsitenz/Schnittverhalten / Gewichtung: 10
Preis - Gewichtung: 40
II.2.6)Geschätzter Wert
II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des
dynamischen Beschaffungssystems
Laufzeit in Monaten: 24
Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
Beschreibung der Verlängerungen:
2x je um 1 Jahr (Gesamtleistung für 4 Jahre möglich)
II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote
Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein
II.2.11)Angaben zu Optionen
Optionen: nein
II.2.12)Angaben zu elektronischen Katalogen
II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm,
das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Weißbrot in Kastenform
Los-Nr.: Los 6
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
15811100
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: DE263
Hauptort der Ausführung:
Universitätsklinikum Würzburg
Josef-Schneider-Str. 2
97080 Würzburg
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
Für die Küche des Universitätsklinikums Würzburg, zur Versorgung der
Patienten, werden Lieferleistungen zu Brot, Brötchen und weiteren
Backwaren gem. Leistungsbeschreibung und jeweiligen Vorgaben zu deren
Lieferung gesucht.
II.2.5)Zuschlagskriterien
Die nachstehenden Kriterien
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung - Aussehen/Farbe / Gewichtung:
20
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung - Geruch / Gewichtung: 10
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung - Geschmack / Gewichtung: 20
Qualitätskriterium - Name: Konsitenz/Schnittverhalten / Gewichtung: 10
Preis - Gewichtung: 40
II.2.6)Geschätzter Wert
II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des
dynamischen Beschaffungssystems
Laufzeit in Monaten: 24
Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
Beschreibung der Verlängerungen:
2x je um 1 Jahr (Gesamtleistung für 4 Jahre möglich)
II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote
Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein
II.2.11)Angaben zu Optionen
Optionen: nein
II.2.12)Angaben zu elektronischen Katalogen
II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm,
das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Laugenstangen
Los-Nr.: Los 7
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
15811000
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: DE263
Hauptort der Ausführung:
Universitätsklinikum Würzburg
Josef-Schneider-Str. 2
97080 Würzburg
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
Für die Küche des Universitätsklinikums Würzburg, zur Versorgung der
Patienten, werden Lieferleistungen zu Brot, Brötchen und weiteren
Backwaren gem. Leistungsbeschreibung und jeweiligen Vorgaben zu deren
Lieferung gesucht.
II.2.5)Zuschlagskriterien
Die nachstehenden Kriterien
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung Aussehen/Farbe / Gewichtung:
20
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung Geruch / Gewichtung: 10
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung Geschmack / Gewichtung: 20
Qualitätskriterium - Name: Konsitenz/Schnittverhalten / Gewichtung: 10
Preis - Gewichtung: 40
II.2.6)Geschätzter Wert
II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des
dynamischen Beschaffungssystems
Laufzeit in Monaten: 24
Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
Beschreibung der Verlängerungen:
2x je um 1 Jahr (Gesamtleistung für 4 Jahre möglich)
II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote
Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein
II.2.11)Angaben zu Optionen
Optionen: nein
II.2.12)Angaben zu elektronischen Katalogen
II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm,
das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
Kaffeegebäck
Los-Nr.: Los 8
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
15812000
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: DE263
Hauptort der Ausführung:
Universitätsklinikum Würzburg
Josef-Schneider-Str. 2
97080 Würzburg
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
Für die Küche des Universitätsklinikums Würzburg, zur Versorgung der
Patienten, werden Lieferleistungen zu Brot, Brötchen und weiteren
Backwaren gem. Leistungsbeschreibung und jeweiligen Vorgaben zu deren
Lieferung gesucht.
In diesem Los sind Kissinger, Hörnchen, Quarktasche, Nußschnecke und
Schokocroissant anzubieten.
II.2.5)Zuschlagskriterien
Die nachstehenden Kriterien
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung Aussehen/Farbe / Gewichtung:
20
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung Geruch / Gewichtung: 10
Qualitätskriterium - Name: Bemusterung Geschmack / Gewichtung: 20
Qualitätskriterium - Name: Konsitenz/Schnittverhalten / Gewichtung: 10
Preis - Gewichtung: 40
II.2.6)Geschätzter Wert
II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des
dynamischen Beschaffungssystems
Laufzeit in Monaten: 24
Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
Beschreibung der Verlängerungen:
2x je um 1 Jahr (Gesamtleistung für 4 Jahre möglich)
II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote
Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein
II.2.11)Angaben zu Optionen
Optionen: nein
II.2.12)Angaben zu elektronischen Katalogen
II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm,
das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
Abschnitt III: Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische
Angaben
III.1)Teilnahmebedingungen
III.1.1)Befähigung zur Berufsausübung einschließlich Auflagen
hinsichtlich der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister
Auflistung und kurze Beschreibung der Bedingungen:
Gewerbeanmeldung
Handelsregisterauszug
III.1.2)Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:
Gesamtumsatz, sowie -falls zutreffend- Teilumsatz für die oder
vergleichbare Leistung binnen der letzten 3 (Geschäfts-)Jahre,
Nachweis/Eigenerklärung Betriebshaftpflichtversicherung,
Eigenerklärung zu Insolvenz- oder vergleichbares Verfahren,
Eigenerklärung zu Steuern und Abgaben/Sozialbeiträgen.
III.1.3)Technische und berufliche Leistungsfähigkeit
Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:
Eigenerklärung zu gewerberechtlichen Voraussetzungen für Auftrag,
Eigenerklärung zu Teil-/Nicht- oder Verspäteter Abgabe von
Erklärungen,
Eigenerklärung zur Vermeidung des Erwerbs von Produkten aus
ausbeuterischer Kinderarbeit.
Eigenerklärung, dass nachweislich keine schwere Verfehlung begangen
wurde, die die Zuverlässigkeit als Bewerber in Frage stellt.
Referenzliste vergleichbarer Lieferungen in den letzten 3 Jahren.
III.1.5)Angaben zu vorbehaltenen Aufträgen
III.2)Bedingungen für den Auftrag
III.2.2)Bedingungen für die Ausführung des Auftrags:
kostenfreie Bemusterung mit Anlieferung/Gestellung vor Ort in
Würzburg nach telefonischer Terminabfrage binnen spätestens 2 Tagen.
sonstige Bedingungen in den Vergabeunterlagen. Vorrangig in Anlage I.
III.2.3)Für die Ausführung des Auftrags verantwortliches Personal
Abschnitt IV: Verfahren
IV.1)Beschreibung
IV.1.1)Verfahrensart
Offenes Verfahren
IV.1.3)Angaben zur Rahmenvereinbarung oder zum dynamischen
Beschaffungssystem
Die Bekanntmachung betrifft den Abschluss einer Rahmenvereinbarung
Rahmenvereinbarung mit einem einzigen Wirtschaftsteilnehmer
IV.1.4)Angaben zur Verringerung der Zahl der Wirtschaftsteilnehmer oder
Lösungen im Laufe der Verhandlung bzw. des Dialogs
IV.1.6)Angaben zur elektronischen Auktion
IV.1.8)Angaben zum Beschaffungsübereinkommen (GPA)
Der Auftrag fällt unter das Beschaffungsübereinkommen: ja
IV.2)Verwaltungsangaben
IV.2.1)Frühere Bekanntmachung zu diesem Verfahren
IV.2.2)Schlusstermin für den Eingang der Angebote oder Teilnahmeanträge
Tag: 19/08/2019
Ortszeit: 10:00
IV.2.3)Voraussichtlicher Tag der Absendung der Aufforderungen zur
Angebotsabgabe bzw. zur Teilnahme an ausgewählte Bewerber
IV.2.4)Sprache(n), in der (denen) Angebote oder Teilnahmeanträge
eingereicht werden können:
Deutsch
IV.2.6)Bindefrist des Angebots
Das Angebot muss gültig bleiben bis: 30/09/2019
IV.2.7)Bedingungen für die Öffnung der Angebote
Tag: 20/08/2019
Ortszeit: 10:00
Abschnitt VI: Weitere Angaben
VI.1)Angaben zur Wiederkehr des Auftrags
Dies ist ein wiederkehrender Auftrag: nein
VI.2)Angaben zu elektronischen Arbeitsabläufen
Aufträge werden elektronisch erteilt
Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
Die Zahlung erfolgt elektronisch
VI.3)Zusätzliche Angaben:
Bekanntmachungs-ID: CXP4YH9YTRE
VI.4)Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren
VI.4.1)Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren
Regierung von Mittelfranken, Vergabekammer Nordbayern
Postfach 606
Ansbach
91511
Deutschland
Telefon: +49 981531277
E-Mail: [5]vergabekammer.nordbayern@reg-mfr.bayern.de
Fax: +49 981531837
Internet-Adresse:
[6]http://www.regierung.mittelfranken.bayern.de/aufg_abt/abt2/abt3Sg210
1.htm
VI.4.2)Zuständige Stelle für Schlichtungsverfahren
VI.4.3)Einlegung von Rechtsbehelfen
Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen:
Auf die Zulässigkeitsvoraussetzung eines Nachprüfungsantrages zur
Vergabekammer gem. §§ 160 ff. GWB wird ausdrücklich hingewiesen,
namentlich auf die Regelung des § 160 Abs. 3 GWB.
VI.4.4)Stelle, die Auskünfte über die Einlegung von Rechtsbehelfen
erteilt
VI.5)Tag der Absendung dieser Bekanntmachung:
11/07/2019
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References
1. mailto:EUVergaben@ukw.de?subject=TED
2. http://www.ukw.de/
3. https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YH9YTRE/documents
4. https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YH9YTRE
5. mailto:vergabekammer.nordbayern@reg-mfr.bayern.de?subject=TED
6. http://www.regierung.mittelfranken.bayern.de/aufg_abt/abt2/abt3Sg2101.htm
--------------------------------------------------------------------------------
Database Operation & Alert Service (icc-hofmann) for:
The Office for Official Publications of the European Communities
The Federal Office of Foreign Trade Information
Phone: +49 6082-910101, Fax: +49 6082-910200, URL: http://www.icc-hofmann.de
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