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Öffentliche Ausschreibungen

Titel : DE-Lübeck - Betrieb von Kantinen
Dokument-Nr. ( ID / ND ) : 2018071009313441039 / 297642-2018
Veröffentlicht :
10.07.2018
Angebotsabgabe bis :
07.08.2018
Dokumententyp : Ausschreibung
Vertragstyp : Dienstleistungsauftrag
Verfahrensart : Verhandlungsverfahren
Unterteilung des Auftrags : Gesamtangebot
Zuschlagkriterien : Wirtschaftlichstes Angebot
Produkt-Codes :
55512000 - Betrieb von Kantinen
DE-Lübeck: Betrieb von Kantinen

2018/S 130/2018 297642

Auftragsbekanntmachung Sektoren

Dienstleistungen
Legal Basis:
Richtlinie 2014/25/EU

Abschnitt I: Auftraggeber
I.1)Name und Adressen
Stadtwerke Lübeck Holding GmbH
Geniner Straße 80
Lübeck
23560
Deutschland
Kontaktstelle(n): Mandy Grotius
Telefon: +49 4518881421
E-Mail: [1]mandy.grotius@swhl.de
Fax: +49 451888321421
NUTS-Code: DEF03

Internet-Adresse(n):

Hauptadresse: [2]http://swhl.de
I.2)Informationen zur gemeinsamen Beschaffung
I.3)Kommunikation
Der Zugang zu den Auftragsunterlagen ist eingeschränkt. Weitere
Auskünfte sind erhältlich unter: [3]http://swhl.de/zentraler-einkauf
Weitere Auskünfte erteilen/erteilt die oben genannten Kontaktstellen
Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen an die oben genannten
Kontaktstellen
I.6)Haupttätigkeit(en)
Strom

Abschnitt II: Gegenstand
II.1)Umfang der Beschaffung
II.1.1)Bezeichnung des Auftrags:

Betrieb der Kantine der Stadtwerke Lübeck GmbH am Standort in der
Geniner Straße und der Kantine der Stadtverkehr Lübeck GmbH im
Ratekauer Weg in 2 Losen. Gesamtvergabe ist vorbehalten.
II.1.2)CPV-Code Hauptteil
55512000
II.1.3)Art des Auftrags
Dienstleistungen
II.1.4)Kurze Beschreibung:

Die Stadtwerke Lübeck GmbH nutzt ein Verwaltungsgebäude mit Büroräumen
für ca. 450 Arbeitsplätze. Die Bewirtschaftung erfolgt nach festen
Vorgaben durch den AG wie z.B. zum Leistungsumfang, der
Angebotsstruktur und den Öffnungszeiten. Die Räumlichkeiten, die
erforderlichen Medienanschlüsse sowie die für den Betrieb
erforderlichen Nebenräume werden dem Betreiber kostenfrei zur Verfügung
gestellt. Der Stadtverkehr Lübeck nutzt ein Verwaltungsgebäude im
Ratekauer Weg 1-7 mit angegliederten Werkstätten. Es sind rd. 180
Mitarbeiter zu versorgen.Beide Kantinen haben externes Publikum, dies
soll weiterhin gewährleistet werden. Für den Standort Ratekauer Weg ist
es angedacht, dass der Anbieter die Betriebsausstattung erneuert und
dies vorfinanziert. An beiden Standorten sind Heissgetränkeautomaten
aufzustellen und zu betreiben. Der AG nutzt ein bargeldloses
Bezahlsystem über multifunktionale Mitarbeiterausweise, Kassensystem
und Schnittstelle zu SAP HCM vom Anbieter zu stellen.
II.1.5)Geschätzter Gesamtwert
II.1.6)Angaben zu den Losen
Aufteilung des Auftrags in Lose: ja
Angebote sind möglich für alle Lose
Der öffentliche Auftraggeber behält sich das Recht vor, Aufträge unter
Zusammenfassung der folgenden Lose oder Losgruppen zu vergeben:

Lose 1 und 2 können separat vergeben werden, ggf. aber auch gesamt.
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:

Der Stadtverkehr Lübeck nutzt ein Verwaltungsgebäude im Ratekauer Weg
1-7 mit angegliederten Werkstätten. Es sind rd. 180 Mitarbeiter zu
versorgen.
Los-Nr.: 1
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
55512000
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: DEF03
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Der Stadtverkehr Lübeck nutzt ein Verwaltungsgebäude im Ratekauer Weg
1-7 mit angegliederten Werkstätten. Es sind rd. 180 Mitarbeiter zu
versorgen. Die Bewirtschaftung erfolgt nach festen Vorgaben durch den
Auftraggeber wie z.B. zum Leistungsumfang, der Angebotsstruktur und den
Öffnungszeiten. Die Räumlichkeiten, die erforderlichen Medienanschlüsse
sowie die für den Betrieb erforderlichen Nebenräume werden dem
Betreiber kostenfrei zur Verfügung gestellt. Die Kantine hat externes
Publikum, dies soll weiterhin gewährleistet werden. Im Rahmen der
weiteren Ausschreibung erhalten die aufgeforderten Bieter konkretere
Angaben zu den Tischgastzahlen, getrennt nach Mahlzeiten. Für den
Standort Ratekauer Weg ist es angedacht, dass der Anbieter die
Betriebsausstattung erneuert und dies vorfinanziert. Am Standort ist
eine geringe Anzahl an Heißgetränkeautomaten zu betreiben (Aufstellung,
Reinigung, Beschickung, Geschirrservice). Der Auftraggeber nutzt ein
bargeldloses Bezahlsystem über multifunktionale Mitarbeiterausweise,
das Kassensystem ist vom Anbieter zu stellen ebenso wie die
Schnittstelle zu SAP HCM.
II.2.5)Zuschlagskriterien
Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind
nur in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt
II.2.6)Geschätzter Wert
II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des
dynamischen Beschaffungssystems
Laufzeit in Monaten: 48
Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
Beschreibung der Verlängerungen:

Bewirtschaftungsvertrag ab 1.1.2019 für zunächst 4 Jahre mit der Option
zur Verlängerung um zweimal jeweils weitere 2 Jahre.
II.2.9)Angabe zur Beschränkung der Zahl der Bewerber, die zur
Angebotsabgabe bzw. Teilnahme aufgefordert werden
Höchstzahl: 6
II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote
Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein
II.2.11)Angaben zu Optionen
Optionen: ja
Beschreibung der Optionen:

Bewirtschaftungsvertrag ab 1.1.2019 für zunächst 4 Jahre mit der Option
zur Verlängerung um zweimal jeweils weitere 2 Jahre.
II.2.12)Angaben zu elektronischen Katalogen
II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm,
das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:

Die Stadtwerke Lübeck GmbH nutzt ein Verwaltungsgebäude mit Büroräumen
für ca. 450 Arbeitsplätze.
Los-Nr.: 2
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
55512000
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: DEF03
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Die Stadtwerke Lübeck GmbH nutzt ein Verwaltungsgebäude mit Büroräumen
für ca. 450 Arbeitsplätze. Die Bewirtschaftung erfolgt nach festen
Vorgaben durch den Auftraggeber wie z.B. zum Leistungsumfang, der
Angebotsstruktur und den Öffnungszeiten. Die Räumlichkeiten, die
erforderlichen Medienanschlüsse sowie die für den Betrieb
erforderlichen Nebenräume werden dem Betreiber kostenfrei zur Verfügung
gestellt. Die Kantine hat externes Publikum, dies soll weiterhin
gewährleistet werden. Im Rahmen der weiteren Ausschreibung erhalten die
aufgeforderten Bieter konkretere Angaben zu den Tischgastzahlen,
getrennt nach Mahlzeiten. Am Standort ist eine begrenzte Anzahl an
Heißgetränkeautomaten zu betreiben (Aufstellung, Reinigung,
Beschickung, Geschirrservice). Der Auftraggeber nutzt ein bargeldloses
Bezahlsystem über multifunktionale Mitarbeiterausweise, das
Kassensystem ist vom Anbieter zu stellen ebenso wie die Schnittstelle
zu SAP HCM.
II.2.5)Zuschlagskriterien
Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind
nur in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt
II.2.6)Geschätzter Wert
II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des
dynamischen Beschaffungssystems
Laufzeit in Monaten: 48
Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
Beschreibung der Verlängerungen:

Bewirtschaftungsvertrag ab 1.1.2019 für zunächst 4 Jahre mit der Option
zur Verlängerung um zweimal jeweils weitere 2 Jahre.
II.2.9)Angabe zur Beschränkung der Zahl der Bewerber, die zur
Angebotsabgabe bzw. Teilnahme aufgefordert werden
Höchstzahl: 6
II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote
Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein
II.2.11)Angaben zu Optionen
Optionen: ja
Beschreibung der Optionen:

Bewirtschaftungsvertrag ab 1.1.2019 für zunächst 4 Jahre mit der Option
zur Verlängerung um zweimal jeweils weitere 2 Jahre.
II.2.12)Angaben zu elektronischen Katalogen
II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm,
das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben

Abschnitt III: Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische
Angaben
III.1)Teilnahmebedingungen
III.1.1)Befähigung zur Berufsausübung einschließlich Auflagen
hinsichtlich der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister
Auflistung und kurze Beschreibung der Bedingungen:

Bei der Bewerbung sind die hier angegebenen Unterlagen vollständig mit
einzureichen!

Dies gilt auch für die unter Punkt III 2.2 und 2.3 abgeforderten
Unterlagen/Nachweise/Erklärungen.

Teilnahmeanträge, die nicht die geforderten Unterlagen, Erklärungen und
Nachweise komplett enthalten, werden nicht berücksichtigt. Die
Unterlagen, Erklärungen und Nachweise sind zwingend vorzulegen, ein
Verweis auf frühere Bewerbungen wird nicht akzeptiert. Die geforderten
Unterlagen, Erklärungen und Nachweise sind geordnet nach der
aufgeführten Nummerierung und Reihenfolge sowie unter Angabe des
Aktenzeichens beim Auftraggeber einzureichen. Bitte kennzeichnen Sie
Ihren Teilnahmeantrag als solchen, damit dieser in unserer
Postannahmestelle schneller zugeordnet werden kann.

Nachweise:

Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamtes (nicht älter als 6
Monate sein oder mindestens noch 6 Monate gültig). Bescheinigung der
Berufsgenossenschaft (Gültigkeit mind. bis zum Abschluss des
Teilnahmewettbewerbs), Bescheinigung über Betriebs-/
Berufshaftpflichtversicherung (Gültigkeit mind. für das laufende
Kalenderjahr); von ausländischen Bietern gleichwertige Bescheinigungen
ihres Herkunftslandes.
III.1.2)Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:

Eigenerklärung zum Nichtvorliegen von Ausschlussgründen nach §§ 123 und
124:

a. § 123 Ziffer (1) / zwingende Ausschlussgründe:

1) Beteiligung an einer kriminellen Vereinigung.

2) Terrorismusfinanzierung.

3) Geldwäsche.

4) Betrug.

5) Subventionsbetrug.

6) Bestechung und Bestechlichkeit im Geschäftsverkehr.

7) Bestechlichkeit und Bestechung von Mandatsträgern.

8) Vorteilsgewährung und Bestechung von ausländischen und
internationalen Bediensteten.

9) Bestechung ausländischer Abgeordneter.

10) Menschenhandel und Förderung des Menschenhandels.

§ 124 Ziffer (1) / fakultative Ausschlussgründe:

1) Verstöße gegen geltende umwelt-, sozial- und arbeitsrechtliche
Verpflichtungen.

2) Zahlungsunfähigkeit, Insolvenzverfahren, Liquidation oder
Vergleichsverfahren.

3) Schwere Verfehlung im Rahmen der beruflichen Tätigkeit, die
Integrität in Frage stellt.

4) Vereinbarungen mit anderen Wirtschaftsteilnehmern, die auf eine
Verzerrung des Wettbewerbs ab-zielen.

5) Interessenkonflikt, der nicht wirksam beseitigt wer-den kann
(Interessenkonflikt=Situationen, in denen Mitarbeiter des
öffentlichen Auftraggebers oder eines im Namen des öffentlichen
Auftraggebers handelnden Beschaffungsdienstleisters, die an der
Durchführung des Vergabeverfahrens beteiligt sind oder Einfluss auf den
Ausgang des Verfahrens nehmen können, direkt oder indirekt ein
finanzielles, wirtschaftliches oder sonstiges persönliches Interesse
haben, von dem man annehmen könnte, dass es ihre Unparteilichkeit und
Unabhängigkeit im Rahmen des Vergabeverfahrens beeinträchtigt.).

6) Aus der vorherigen Einbeziehung in die Vorbereitung des
Vergabeverfahrens resultierende Wettbewerbsverzerrung, die nicht durch
andere, weniger ein-schneidende Maßnahmen beseitigt werden kann.

7) Erhebliche oder dauerhafte Mängel bei der Erfüllung einer
wesentlichen Anforderung im Rahmen eines früheren öffentlichen
Auftrags, die die vorzeitige Beendigung dieses früheren Auftrags,
Schadenersatz oder andere vergleichbare Sanktionen nach sich gezogen
haben.

8) Schwerwiegenden Täuschung oder Zurückhaltung bei Auskünften zur
Überprüfung des Fehlens von Ausschlussgründen und der Einhaltung der
Eignungskriterien.

9) Versuch der Beeinflussung der Entscheidungsfindung des öffentlichen
Auftraggebers in unzulässiger Weise oder Versuch, vertrau-liche
Informationen zu er-halten, durch die unzulässige Vorteile beim
Vergabe-verfahren erlangt werden können, oder Übermittlung fahrlässig
irreführender Informationen, die Entscheidungen über Ausschluss,
Auswahl oder Auftragszuschlag erheblich beeinflussen könnten. .Ein
vorgefertigtes Formular der Eigenerklärung kann beim oben genannten
kaufmännischen Ansprechpartner angefordert werden. Das Formular steht
alternativ auf der Homepage des Auftraggebers im Downloadbereich unter
[4]https://www.swhl.de/zentraler-einkauf/ zur Verfügung.

1. GuV-Rechnung der letzten abgeschlossenen 3 Geschäftsjahre.
III.1.3)Technische und berufliche Leistungsfähigkeit
Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:

1) Personalentwicklung in den letzten 3 Jahren für vergleichbare
Aufträge.

2) Voraussichtliche Personalkapazität für vergleichbare Aufträge zum
Zeitpunkt der Auftragserteilung.

3) Für diesen Auftrag geplantes Personal gegliedert nach Berufsgruppen
(Koch/Köchin, Servierkraft, Kassierer/in, Hilfskräfte usw.) inkl.
Qualifikationsprofil.

4) Nachweis von mind. 5 Referenzkunden (vergleichbar in Art und Umfang
der Leistung) aus den vergangenen, abgeschlossenen 3 Geschäftsjahren.

5) Zertifizierung nach ISO 9001 für Speisen-Produktion, Spül-,
Transportleistungen, Reinigung.

6) Zertifizierung über die HACCP für Beköstigungsproduktion, Spül- und
Transportleistungen.
III.1.4)Objektive Teilnahmeregeln und -kriterien
III.1.5)Angaben zu vorbehaltenen Aufträgen
III.1.6)Geforderte Kautionen oder Sicherheiten:

Gem. Verdingungsunterlagen.
III.1.7)Wesentliche Finanzierungs- und Zahlungsbedingungen und/oder
Hinweise auf Vorschriften, in denen sie enthalten sind:

Gem. Verdingungsunterlagen.
III.1.8)Rechtsform, die die Unternehmensgruppe, der der Auftrag erteilt
wird, haben muss:

Gesamtschuldnerisch haftend mit bevollmächtigtem Vertreter.
III.2)Bedingungen für den Auftrag
III.2.1)Angaben zu einem besonderen Berufsstand
III.2.2)Bedingungen für die Ausführung des Auftrags:
III.2.3)Für die Ausführung des Auftrags verantwortliches Personal

Abschnitt IV: Verfahren
IV.1)Beschreibung
IV.1.1)Verfahrensart
Verhandlungsverfahren mit vorherigem Aufruf zum Wettbewerb
IV.1.3)Angaben zur Rahmenvereinbarung oder zum dynamischen
Beschaffungssystem
IV.1.4)Angaben zur Verringerung der Zahl der Wirtschaftsteilnehmer oder
Lösungen im Laufe der Verhandlung bzw. des Dialogs
Abwicklung des Verfahrens in aufeinander folgenden Phasen zwecks
schrittweiser Verringerung der Zahl der zu erörternden Lösungen bzw. zu
verhandelnden Angebote
IV.1.6)Angaben zur elektronischen Auktion
IV.1.8)Angaben zum Beschaffungsübereinkommen (GPA)
Der Auftrag fällt unter das Beschaffungsübereinkommen: nein
IV.2)Verwaltungsangaben
IV.2.1)Frühere Bekanntmachung zu diesem Verfahren
IV.2.2)Schlusstermin für den Eingang der Angebote oder Teilnahmeanträge
Tag: 07/08/2018
Ortszeit: 13:00
IV.2.3)Voraussichtlicher Tag der Absendung der Aufforderungen zur
Angebotsabgabe bzw. zur Teilnahme an ausgewählte Bewerber
IV.2.4)Sprache(n), in der (denen) Angebote oder Teilnahmeanträge
eingereicht werden können:
Deutsch
IV.2.6)Bindefrist des Angebots
Laufzeit in Monaten: 3 (ab dem Schlusstermin für den Eingang der
Angebote)
IV.2.7)Bedingungen für die Öffnung der Angebote

Abschnitt VI: Weitere Angaben
VI.1)Angaben zur Wiederkehr des Auftrags
Dies ist ein wiederkehrender Auftrag: nein
VI.2)Angaben zu elektronischen Arbeitsabläufen
VI.3)Zusätzliche Angaben:
VI.4)Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren
VI.4.1)Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren
Ministerium für Wissenschaft, Wirtschaft und Verkehr des Landes
Schleswig-Holstein
Düsternbrooker Weg 94
Kiel
24105
Deutschland
Telefon: +49 4319884640
Fax: +49 4319884702
VI.4.2)Zuständige Stelle für Schlichtungsverfahren
VI.4.3)Einlegung von Rechtsbehelfen
Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen:

Ein Antrag auf Einleitung eines Nachprüfungsverfahrens ist unzulässig,
soweit

1) der Antragsteller den gerügten Verstoß gegen Vergabevorschriften im
Vergabeverfahren erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht
unverzüglich gerügt hat,

2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung
erkennbar sind, nicht spätestens bis Ablauf der in der Bekanntmachung
benannten Frist zur Angebotsabgabe oder zur Bewerbung gegenüber dem
Auftraggeber gerügt werden,

3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den
Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der
in der Bekanntmachung benannten Frist zur Angebotsabgabe oder zur
Bewerbung gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,

4) mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des
Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.

Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit
des Vertrages nach § 101b Abs. 1 Nr. 2. § 101a Abs. 1 Satz 2 bleibt
unberührt.
VI.4.4)Stelle, die Auskünfte über die Einlegung von Rechtsbehelfen
erteilt
siehe oben
Kiel
Deutschland
VI.5)Tag der Absendung dieser Bekanntmachung:
06/07/2018

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References

1. mailto:mandy.grotius@swhl.de?subject=TED
2. http://swhl.de/
3. http://swhl.de/zentraler-einkauf
4. https://www.swhl.de/zentraler-einkauf/

 
 
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