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Ausschreibung: Auslieferung von Schulmahlzeiten - DE-Mössingen
Auslieferung von Schulmahlzeiten
Dokument Nr...: 412750-2017 (ID: 2017101809252990341)
Veröffentlicht: 18.10.2017
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  DE-Mössingen: Auslieferung von Schulmahlzeiten
   2017/S 200/2017 412750
   Wettbewerbsbekanntmachung
   Dieser Wettbewerb fällt unter: Richtlinie 2004/18/EG
   Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber / Auftraggeber
   I.1)Name, Adressen und Kontaktstelle(n)
   Stadt Mössingen  Die Bewirtschaftung der Mensa im Integrierten
   Schulzentrum Mössingen und die Bewirtschaftung der Mensa an der
   Bästenhardtschule
   Freiherr-vom-Stein-Straße 20
   Kontaktstelle(n): Sachgebiet 1-4 Familie, Bildung und Kultur
   Zu Händen von: Frau Lins
   72116 Mössingen
   Deutschland
   Telefon: +49 07473/370154
   E-Mail: [1]a.lins@moessingen.de
   Fax: +49 07473/370163
   Internet-Adresse(n):
   Hauptadresse des öffentlichen Auftraggebers / des Auftraggebers:
   [2]http://www.moessingen.de
   Weitere Auskünfte erteilen: Die Bewirtschaftung der Mensa im
   Integrierten Schulzentrum und die Bewirtschaftung der Mensa an der
   Bästenhardtschule
   Freiherr-vom-Stein-Straße 20
   Kontaktstelle(n): Sachgebiet 1-4 Familie, Bildung und Kultur
   Zu Händen von: Frau Lins
   72116 Mössingen
   Deutschland
   Telefon: +49 07473/370-154
   E-Mail: [3]a.lins@moessingen.de
   Fax: +49 07473/370-163
   Ausschreibungs- und ergänzende Unterlagen (einschließlich Unterlagen
   für den wettbewerblichen Dialog und ein dynamisches Beschaffungssystem)
   verschicken: Die Bewirtschaftung der Mensa im Integrierten Schulzentrum
   und die Bewirtschaftung der Mensa an der Bästenhardtschule
   Freiherr-vom-Stein-Straße 20
   Kontaktstelle(n): Homepage der Stadt Mössingen  www.moessingen.de 
   Aktuelles, Ausschreibungen (kostenloser Download der
   Ausschreibungsunterlagen)
   72116 Mössingen
   Deutschland
   Angebote oder Teilnahmeanträge sind zu richten an: Stadtverwaltung
   Mössingen  Abgabestelle Zentrale beim Eingang -
   Freiherr-vom-Stein-Straße 20
   Kontaktstelle(n): Sachgebiet 1-4 Familie, Bildung und Kultur
   Zu Händen von: Frau Lins
   72116 Mössingen
   Deutschland
   Telefon: +49 07473/370-154
   E-Mail: [4]a.lins@moessingen.de
   Fax: +49 07473/370-163
   I.2)Art des öffentlichen Auftraggebers
   Regional- oder Lokalbehörde
   1.3)Haupttätigkeit(en)
   Allgemeine öffentliche Verwaltung
   1.4)Auftragsvergabe im Auftrag anderer öffentlicher Auftraggeber /
   anderer Auftraggeber
   Der öffentliche Auftraggeber / Auftraggeber beschafft im Auftrag
   anderer öffentlicher Auftraggeber / anderer Auftraggeber: nein
   Abschnitt II: Gegenstand des Wettbewerbs / Beschreibung des Projekts
   II.1)Beschreibung
   II.1.1)Bezeichnung des Wettbewerbs/Projekts durch den öffentlichen
   Auftraggeber / den Auftraggeber:
   Die Bewirtschaftung der Mensa im Integrierten Schulzentrum Mössingen
   und die Bewirtschaftung der Mensa an der Bästenhardtschule.
   II.1.2)Kurze Beschreibung:
   Dienstleistungskonzession zur Bewirtschaftung der Mensen
   Art und Umfang der Leistung:
   Beschreibung:
   Zu den auszuführenden Aufgaben des Konzessionärs gehören:
    Die schultägliche Zubereitung und Ausgabe von Mittagessen in der
   Mensa im Schulzentrum, sowie alle damit zusammenhängenden Arbeiten, z.
   B. das Spülen von Geschirr, Porzellan und Tabletts sowie die
   Lagerhaltung und tägliche Reinigung des gesamten Küchenbereichs
   einschließlich der Ausgabetheke und der Spülküche.
    Das schultägliche Anbieten von kleinen Speisen (Snacks, Backwaren)
   und Getränken in der Mensa im Schulzentrum.
    Die schultägliche Bereitstellung und Ausgabe von Mittagessen in der
   Mensa der Bästenhardtschule, sowie alle damit zusammenhängenden
   Arbeiten, z. B. das Spülen von Geschirr, Porzellan und Tabletts sowie
   die Lagerhaltung und tägliche Reinigung des gesamten Küchenbereichs
   einschließlich der Ausgabetheke und der Spülküche.
    Organisatorische Aufgaben wie z. B. Einkauf des Wareneinsatzes,
   kaufmännische Rechnungsbearbeitung, Abwicklung des Bildungs- und
   Teilhabepakets mit den Landratsämtern, etc.
   Die Mensa im Integrierten Schulzentrum Goethestraße in Mössingen wurde
   im Jahr 2014 neu eröffnet und steht seit dem für ca. 1 850 Schülern und
   ca. 200 Lehrkräften zur Verfügung und gibt zurzeit ca. 550 Essen/Woche
   aus. Die Schüler folgender Schulen im Schulzentrum besuchen die Mensa:
    Flattich-Schule (Förderschule);
    Friedrich-List-Gemeinschaftsschule;
    Gottlieb-Rühle-Schule (Grund- und Werkrealschule);
    Quenstedt-Gymnasium.
   Das Verpflegungssystem der Mensa im Schulzentrum ist Cook&Chill oder
   Cook&Freeze, ergänzt mit frischen Bestandteilen (z.B. Salate, Rohkost,
   Obst). Salate und Desserts könnten vor Ort zubereitet werden.
   Die Mensa an der Bästenhardtschule (Grundschule) gibt zurzeit
   durchschnittlich ca. 325 Essen/Woche aus. Es besteht hier die
   Möglichkeit einer Warmverpflegung sowie zur Regeneration von Speisen.
   In der Mensa an der Bästenhardtschule steht dem Caterer derzeit eine
   städtische Mitarbeiterin zur Verfügung.
   Preisgestaltung: Den Abgabepreis an die Schülerinnen und Schüler legt
   der Gemeinderat der Stadt Mössingen jährlich zum Beginn des neuen
   Schuljahres fest. Der Caterer erhält (vorbehaltlich des
   Gemeinderatsbeschlusses) einen Zuschuss pro ausgegebenem Essen, so dass
   ein auskömmlicher Betrieb der Mensa möglich ist.
   II.1.3)Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
   55523100
   Abschnitt III: Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische
   Angaben
   III.1)Kriterien für die Auswahl der Teilnehmer:
   III.2)Angaben zu einem besonderen Berufsstand
   Teilnahme ist einem bestimmten Berufsstand vorbehalten: nein
   Abschnitt IV: Verfahren
   IV.1)Art des Wettbewerbs
   Offen
   IV.2)Namen der bereits ausgewählten Teilnehmer
   IV.3)Kriterien für die Bewertung der Projekte:
   IV.4)Verwaltungsangaben
   IV.4.1)Aktenzeichen beim öffentlichen Auftraggeber/beim Auftraggeber:
   205.88
   IV.4.2)Bedingungen für den Erhalt von Vertrags- und ergänzenden
   Unterlagen
   Schlusstermin für die Anforderung von Unterlagen oder die
   Einsichtnahme: 17.11.2017 - 10:00
   Kostenpflichtige Unterlagen: nein
   IV.4.3)Schlusstermin für den Eingang der Projekte oder Teilnahmeanträge
   Tag: 17.11.2017 - 10:00
   IV.4.4)Tag der Absendung der Aufforderungen zur Teilnahme an
   ausgewählte Bewerber
   Tag: 13.1.2018
   IV.4.5)Sprache(n), in der (denen) Projekte erstellt oder
   Teilnahmeanträge verfasst werden können
   Deutsch.
   IV.5)Preise und Preisgericht
   IV.5.1)Angaben zu Preisen:
   Es werden ein oder mehrere Preise vergeben: nein
   IV.5.2)Angaben zu Zahlungen an alle Teilnehmer
   IV.5.3)Folgeaufträge
   Ein Dienstleistungsauftrag infolge des Wettbewerbs wird an den bzw. an
   einen der Gewinner des Wettbewerbs vergeben: nein
   IV.5.4)Entscheidung des Preisgerichts
   Die Entscheidung des Preisgerichts ist für den öffentlichen
   Auftraggeber / den Auftraggeber bindend: nein
   IV.5.5)Namen der ausgewählten Preisrichter
   Abschnitt VI: Weitere Angaben
   VI.1)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
   Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das
   aus Mitteln der Europäischen Union finanziert wird: nein
   VI.2)Zusätzliche Angaben:
   Lose:
   Aufteilung des Auftrags in Lose: nein
   Vertragslaufzeit bzw. Beginn und Ende der Auftragsausführung:
   Beginn der Auftragsausführung mit Beginn des Schuljahres 2018/2019,
   Abschluss ab Beginn nach 3 Jahren
   Angaben zur Vertragsverlängerung:
   Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
   Zahl der möglichen Verlängerungen: 1
   Angaben zu Subunternehmern und Bietergemeinschaften:
   Einsatz von Subunternehmen ist nicht zugelassen. Bietergemeinschaften
   sind zugelassen.
   Mit dem Teilnahmeantrag sind folgende Unterlagen einzureichen:
   Wenn Sie an der Ausschreibung interessiert sind, reichen Sie im Rahmen
   eines Teilnahmeantrages
   folgende Unterlagen ein:
   1) Kurzdarstellung des Unternehmens.
   a) Organisationsstruktur.
   b) Tätigkeitsschwerpunkte.
   2) Nachweis der Betreiberqualifikation.
   a) Fachliche Qualifikation.
   b) Beispielspeiseplan über 20 Verpflegungstage (mind. 2 Menülinien).
   3) Sofern vorhanden: Erklärung zum Qualitätsmanagement (z. B.
   Zertifizierungen).
   4) Referenzliste.
   a) Angabe der Zahl der in den letzten drei Geschäftsjahren
   bewirtschafteten Referenzobjekte in Schulen.
   b) Vorlage von mindestens drei Referenzen über die Ausführung
   vergleichbarer Leistungen in den letzten 3 abgeschlossenen
   Geschäftsjahren mit Angabe des Namens, der Anschrift und eines
   Ansprechpartners der als Referenz genannten bewirtschafteten Objekte.
   5) Einverständniserklärung zum Abschluss eines Pachtvertrages.
   6) Ausweisung des gesetzlichen Umsatzsteuersatzes der
   Leistungsabrechnung.
   Art des Auftrags:
   Dienstleistungskonzession zum Betrieb einer Mensa im Integrierten
   Schulzentrum für 4 Schulen in Mössingen sowie dem Betrieb einer
   Schulmensa an der Bästenhardtschule.
   Diese umfasst die Bereitstellung eines Verpflegungsangebots an allen
   Schultagen auf eigene Rechnung und wirtschaftliches Risiko des
   Konzessionärs. Eine Mindestteilnehmerzahl am Essen kann nicht
   garantiert werden.
   VI.3)Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren
   VI.3.1)Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren
   Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe
   Karl-Friedrich-Straße 17
   76133 Karlsruhe
   Deutschland
   E-Mail: [5]vergabekammer@rpk.bwl.de
   Telefon: +49 0721/926-3112
   Fax: +49 0721/926-3985
   VI.3.2)Einlegung von Rechtsbehelfen
   Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen:
   Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe;
   Karl-Friedrich-Straße 17;
   76133 Karlsruhe.
   VI.3.3)Stelle, die Auskünfte über die Einlegung von Rechtsbehelfen
   erteilt
   Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe
   Karl-Friedrich-Straße 17
   76133 Karlsruhe
   Deutschland
   E-Mail: [6]vergabekammer@rpk.bwl.de
   Telefon: +49 0721/926-3112
   Fax: +49 0721/926-3985
   VI.4)Tag der Absendung dieser Bekanntmachung:
   13.10.2017
References
   1. mailto:a.lins@moessingen.de?subject=TED
   2. http://www.moessingen.de/
   3. mailto:a.lins@moessingen.de?subject=TED
   4. mailto:a.lins@moessingen.de?subject=TED
   5. mailto:vergabekammer@rpk.bwl.de?subject=TED
   6. mailto:vergabekammer@rpk.bwl.de?subject=TED
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